大會現(xiàn)場

　　為貫徹落實中央經(jīng)濟工作會議精神，著力擴大國內(nèi)需求，激發(fā)有潛能的消費，擴大有效益的投資，形成消費和投資相互促進的良性循環(huán)。由湖南省商務(wù)廳、長沙市人民政府、湖南廣播影視集團(臺)聯(lián)合主辦，湖南省商務(wù)服務(wù)中心、長沙市商務(wù)局、中金公司、網(wǎng)聚資本、芒果傳媒共同承辦的“2023消費產(chǎn)業(yè)投資合作大會”(以下簡稱“大會”)及相關(guān)行業(yè)研討活動在長沙舉辦。湖南省政協(xié)原副主席、省歐美同學(xué)會會長張大方，湖南省人民政府口岸辦公室主任鄧衛(wèi)平，湖南廣播影視集團(臺)黨委委員、副總經(jīng)理、副臺長馮錦，長沙市人民政府副秘書長袁釗等領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓出席大會并致辭。

　　湖南省政協(xié)原副主席、省歐美同學(xué)會會長張大方在開幕式上致辭說，湖南發(fā)展已經(jīng)站在新的歷史起點，消費產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?#xff0c;歡迎各位企業(yè)家來湘考察調(diào)研，共商行業(yè)發(fā)展趨勢，共謀產(chǎn)業(yè)合作機遇。

　　湖南省人民政府口岸辦公室主任鄧衛(wèi)平介紹湖南的消費產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。他表示希望廣大投資機構(gòu)、企業(yè)家當(dāng)好湖南消費產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“合伙人”，當(dāng)好湖南消費產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“牽線人”，當(dāng)好招才引智的“推介人”，助力湖南打造全國消費品牌孵化創(chuàng)新高地。省商務(wù)廳將一如既往地為來湘投資合作的企業(yè)做好服務(wù)，讓企業(yè)專心創(chuàng)富、安心工作、舒心生活。

　　湖南廣播影視集團(湖南廣播電視臺)黨委委員、副總經(jīng)理、副臺長馮錦表示，湖南廣電將持續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，“價值搭臺，成長唱戲”，始終以高度的社會責(zé)任感，以合作共贏的開放姿態(tài)，以強大的內(nèi)容營銷和無可匹敵的品牌塑造能力，助力消費企業(yè)成為家喻戶曉的超級IP。用投、貸、推、銷四位一體的全域全鏈條全過程服務(wù)，護航廣大消費企業(yè)成長。

　　長沙市人民政府副秘書長袁釗致辭中提到，長沙近十年常住人口增長超三百萬，80%以上都是年輕人，匯聚眾多優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)人才，孕育大量細分領(lǐng)域的頭部企業(yè)，也吸引了眾多知名的投資機構(gòu)。今后，長沙將一如既往地堅持改革開放、推動消費升級、優(yōu)化營商環(huán)境，進一步加強與國內(nèi)外各界的交流合作，共同推動消費產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，為企業(yè)家、投資者提供更加廣闊的舞臺！
　　此外，中金公司管理委員會成員、投資銀行業(yè)務(wù)負責(zé)人王曙光先生，中國工程院院士、全國政協(xié)委員、絕味食品單楊院士工作站單楊先生受邀出席本次大會并致辭。

　　王曙光指出，在代表“新消費”、“新潮流”的幸福之城長沙舉辦這次大會，意義深遠。中國統(tǒng)一大市場為消費產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了天然沃土，消費在中國經(jīng)濟中的重要作用也愈發(fā)凸顯。中央政治局會議提出的2024年經(jīng)濟工作新動向“著力擴大國內(nèi)需求，形成消費和投資相互促進的良性循環(huán)”具有重大積極指導(dǎo)意義，給“大消費”細分領(lǐng)域帶來了更高質(zhì)量的發(fā)展契機。中金公司高質(zhì)量落實黨中央對經(jīng)濟工作的重大決策部署，切實發(fā)揮為實體經(jīng)濟“輸血供氧”功能，積極踐行金融報國、金融為民。

　　單楊提到，農(nóng)產(chǎn)品—食品加工科技的研究和發(fā)展不僅僅是一項科技任務(wù)，更是一項國家使命。他希望大家攜手共進，為人類的未來食品產(chǎn)業(yè)貢獻我們的智慧和力量。
　　本次大會以“新消費、新格局、新動能”為主題，匯聚消費行業(yè)專家、世界500強企業(yè)、投資機構(gòu)、傳媒高層和消費領(lǐng)域頭部企業(yè)家等數(shù)十位重量級嘉賓，以及五百余名食品、餐飲、生活服務(wù)、創(chuàng)投機構(gòu)、互聯(lián)網(wǎng)平臺等企業(yè)代表，共同就經(jīng)濟發(fā)展新格局下，資本如何賦能實體經(jīng)濟、消費行業(yè)發(fā)展趨勢等方面開展探討；并以此形成政府搭臺，企業(yè)參與、資本加入的多方溝聯(lián)機制，共促合作共贏，推動消費產(chǎn)業(yè)走深走實。
　　新消費產(chǎn)業(yè)篇
　　宏觀：中國消費可持續(xù)增長，新的增長動能與轉(zhuǎn)型有待醞釀
　　2023是全球經(jīng)濟史上最動蕩的周期之一，全球化退潮、產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)、美國大幅加息……在漫長的商業(yè)周期中，經(jīng)濟危機并非罕見現(xiàn)象。在過去幾十年，中國經(jīng)濟多次變“?！睘椤皺C”，GDP從1978年的3600多億元增長到2022年的超121萬億元。宏觀經(jīng)濟存在不確定性，商業(yè)周期不可預(yù)測，而國內(nèi)企業(yè)面臨的問題是，如何建立穿越周期的增長戰(zhàn)略和企業(yè)韌性？

　　中金公司首席港股與海外策略分析師劉剛在《新發(fā)展新格局中的中國經(jīng)濟》主旨演講中認為，當(dāng)下國內(nèi)經(jīng)濟處于短期增長的挑戰(zhàn)與長期結(jié)構(gòu)化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵階段。他從人口周期、地產(chǎn)周期、杠桿周期中分析，目前中國面臨著歐美外部挑戰(zhàn)、AI數(shù)字轉(zhuǎn)型、新的增長動能與轉(zhuǎn)型有待發(fā)展等問題，但中國在優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)升級與出海，國內(nèi)消費的新趨勢，高端消費的韌性等方向值得期待，認為中國擁有的規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢已顯現(xiàn)積極作用。
　　渠道：關(guān)注品牌全渠道營銷方法論
　　“渠道為王是消費品營銷的主流思想，渠道本身正在發(fā)生巨大的變化?！?br />

　　中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)名譽會長裴亮主旨演講中《零售行業(yè)的轉(zhuǎn)型與新格局》提出，未來消費品企業(yè)應(yīng)重點關(guān)注零售渠道的轉(zhuǎn)型變革，尤其是折扣化、品牌化和技術(shù)化的趨勢；同時也展望了未來零售業(yè)態(tài)的新格局：全渠道、多場景的零售新趨勢要求零售門店角色更加多元化、用戶經(jīng)營需要更加精細化；即時零售逐步興起，進一步延展線下門店服務(wù)的時空維度；社交電商高速成長，進一步貢獻行業(yè)增量。
　　資本化路徑：香港是消費行業(yè)發(fā)行人海外上市重要選擇之一
　　隨著中國經(jīng)濟進入高質(zhì)量發(fā)展階段，作為國際金融中心的香港市場成為境外投資者與中國優(yōu)秀企業(yè)對接的重要橋梁。

　　香港交易所中國區(qū)上市發(fā)行服務(wù)部主管韓穎姣在《新消費行業(yè)的香港資本市場的機遇》分享中說，不管經(jīng)濟周期如何變化，消費行業(yè)一直都是香港資本市場融資最活躍，最受投資人關(guān)注的熱點行業(yè)板塊之一。盡管2023年各地資本市場面臨由市場環(huán)境、政策變化和加息周期所帶來的各種挑戰(zhàn)，但香港消費行業(yè)上市熱度不減，且擬上市消費企業(yè)絡(luò)繹不絕，進一步鞏固了消費行業(yè)在香港資本市場的優(yōu)勢地位。上市企業(yè)可以透過香港市場連接各類型的國際及本地投資者，獲得可持續(xù)的資金支持，提升公司治理水準，打響品牌國際知名度，從中國走向全球。
　　2023年消費：后疫情時代，消費需求細分化和多元化
　　根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2023年1-10月我國社會消費品零售總額累計同比增長6.9%，整體來看消費行業(yè)在2022年低基數(shù)下取得較為平穩(wěn)的恢復(fù)性增長。2023年10月中國消費者信心指數(shù)為87.9，數(shù)據(jù)有所企穩(wěn)但仍處于歷史相對低位。

　　中金公司食品飲料行業(yè)首席分析師王文丹復(fù)盤了2023年消費整體情況及趨勢變化觀察，她認為2023年消費趨勢為：高性價比，國貨出海，便捷性、個性化、體驗式需求。
　　展望2024年，食品飲料行業(yè)穩(wěn)健復(fù)蘇，估值具備安全邊際。王文丹預(yù)判，白酒行業(yè)預(yù)計平穩(wěn)恢復(fù)，未來頭部公司競爭可能更加激烈。休閑食品賽道，2021-2023年渠道分流化增加，零食量販渠道發(fā)展快，推動行業(yè)整合加速。
　　而這幾年爆火的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，王文丹表示，預(yù)制菜或是未來生產(chǎn)方式和生活方式的趨勢，行業(yè)規(guī)模和發(fā)展空間大，但目前還處于賽道的發(fā)展初期，預(yù)測未來5年保持較快的行業(yè)增長。
　　圓桌會議：新消費產(chǎn)業(yè)與資本實現(xiàn)共創(chuàng)與共享
　　在資本大環(huán)境遇冷的情況下，消費行業(yè)依然是具有巨大潛能的行業(yè)，企業(yè)與資本如何共同促進行業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展？

　　產(chǎn)業(yè)投資專家、網(wǎng)聚資本總經(jīng)理王震國與鹽津鋪子董事楊林廣、和府撈面董事長李學(xué)林、紅杉資本董事總經(jīng)理郭振煒、中金公司成長企業(yè)投資銀行部消費組負責(zé)人楊素蘭、芒果傳媒戰(zhàn)略投資部副總裁李偉斌也分別就《從大到偉大之路，產(chǎn)業(yè)與資本的共創(chuàng)與共享》主題進行深入討論，從初創(chuàng)企業(yè)到行業(yè)龍頭到全球品牌，產(chǎn)業(yè)資本如何助力企業(yè)的成長，產(chǎn)業(yè)與資本如何相輔相成、相互促進，實現(xiàn)共創(chuàng)與共享。
　　成果發(fā)布：《食品與餐飲連鎖企業(yè)資本化指引參考》第四期&東風(fēng)計劃
　　食品與餐飲連鎖企業(yè)如何走上資本化道路？

　　由中金公司、網(wǎng)聚資本、德勤、君合、紅餐產(chǎn)業(yè)研究院聯(lián)合發(fā)布《食品與餐飲連鎖企業(yè)資本化指引參考IV》，從法律合規(guī)視角為食品和餐飲企業(yè)提供資本化規(guī)范參考，闡述了全面注冊制政策背景下食品和餐飲企業(yè)A股上市和港股上市中的審核關(guān)注要點和主要法律問題，介紹了投資并購交易的架構(gòu)選擇和交易文件重點條款，提示了食品和餐飲企業(yè)的特色法律問題并給合規(guī)建議，旨在協(xié)助企業(yè)形成規(guī)范運作的預(yù)期認知，為資本化道路做好規(guī)范準備。

　　隨著科技的飛速發(fā)展和消費者對餐飲服務(wù)需求的不斷提升，餐飲消費數(shù)智化提升成為了餐飲行業(yè)的重要發(fā)展方向。而云計算、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、5G、人工智能特別是今年大熱的AIGC等集群、交互式技術(shù)基礎(chǔ)為各行業(yè)數(shù)智化提升提供了技術(shù)基石和創(chuàng)新動能。為了推動餐飲消費的數(shù)智化提升，網(wǎng)聚資本與抖音生活服務(wù)啟動?xùn)|風(fēng)計劃，旨在通過數(shù)字技術(shù)和創(chuàng)新模式，助力餐飲行業(yè)加速數(shù)智化轉(zhuǎn)型和服務(wù)品質(zhì)提升。東風(fēng)計劃將為餐飲商家提供線上經(jīng)營所需要的方法論和課程，涵蓋商品運營、流量運營、短視頻和直播運營等實操方法，同時為完成學(xué)習(xí)并掌握相應(yīng)技能的商家和從業(yè)者發(fā)放具備行業(yè)影響力的能力認證。
　　數(shù)智化篇
　　共同探討數(shù)字化賦能新消費發(fā)展轉(zhuǎn)型與增長
　　受經(jīng)濟周期更迭、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和消費習(xí)慣變遷等因素影響，消費行業(yè)競爭日趨激烈，對消費企業(yè)的戰(zhàn)略決策、模式創(chuàng)新和經(jīng)營管理提出了更高的要求。
　　數(shù)智化通過移動互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)、人工智能等信息技術(shù)，能夠大大優(yōu)化采購、研發(fā)、生產(chǎn)和營銷等全業(yè)務(wù)鏈條，提升消費企業(yè)的決策能力、運營效率和客戶服務(wù)質(zhì)量，助推其數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智能化升級。

　　華為云中國區(qū)零售行業(yè)總經(jīng)理張明煌先生從華為云AI能力、華為數(shù)字化轉(zhuǎn)型經(jīng)驗兩大核心能力切入，介紹在用戶增長、體驗升級、產(chǎn)品創(chuàng)新、全球布局、生態(tài)共建五大領(lǐng)域的創(chuàng)新之處，分享云上創(chuàng)新對消費企業(yè)精細化運營和全球化拓展的價值。

　　抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)方法論管理負責(zé)人黃鑫先生基于抖音生活服務(wù)經(jīng)營體系，具體介紹LIFE經(jīng)營矩陣，闡述產(chǎn)品和生態(tài)兩大經(jīng)營支撐，分析其對餐飲企業(yè)提升運營效率和強化品牌價值的意義。

　　圓桌論壇環(huán)節(jié)，中國人工智能人物獎獲得者、資深數(shù)智增長專家諶鵬飛對話華為云中國區(qū)零售總經(jīng)理張明煌、絕味食品CIO張麗鋒、百果科技輪值CEO與技術(shù)專家姚楊、AIGC產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地總經(jīng)理張志民、數(shù)美科技高級副總裁周秋野，圍繞AIGC人工智能的本質(zhì)認知，以及人工智能對零售連鎖品牌的價值場景、對餐飲消費的機會預(yù)判等方面，展開深入研討和交流。值得一提的是，絕味鴨脖作為湖南本土知名消費品牌，一直持續(xù)投入前后端數(shù)字化建設(shè)，特別是今年以來的數(shù)增長戰(zhàn)略，借助線上引流到店，線下16000+家門店做服務(wù)支撐，成為數(shù)智增長的優(yōu)秀案例。
　　資本化篇
　　資本為新消費品牌注入新動能
　　近十年中國進入后工業(yè)化時代，消費逐漸成為經(jīng)濟增長的重要支柱，占GDP比重從36%提升到54%。市場需求、政策鼓勵、資本扶持，共同掀起中國“新消費”創(chuàng)業(yè)熱潮；從2015年至今已有上萬家新消費企業(yè)創(chuàng)立，上千家在近兩年獲得融資，上百家完成IPO。
　　站在2023年末，消費企業(yè)的資本策略及投資如何助力消費企業(yè)的成長？

　　滴灌通集團合伙人、首席投資發(fā)展官柯毅介紹了滴灌通如何通過創(chuàng)新的收入分成模式賦能小微企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，他同時分享了滴灌通的最新投資數(shù)據(jù)，截至2023年11月，滴灌通已簽約合作800多個連鎖品牌，簽約投資12000+家小微實體門店，覆蓋125個品類200多個城市。

　　德勤中國華西區(qū)審計及鑒證合伙人陳柏健、德勤中國稅務(wù)與商務(wù)咨詢合伙人陳靜娜從財務(wù)專業(yè)的角度，分享消費品企業(yè)資本化的策略、路徑、要點。

　　擁有超過20余年的執(zhí)業(yè)經(jīng)驗，專注于各類資本市場、兼并收購及私募融資業(yè)務(wù)，君合律師事務(wù)所合伙人陶旭東從法律角度，發(fā)表《餐飲企業(yè)香港上市審核關(guān)注要點》主旨演講。

　　圓桌論壇上，來自中金公司成長企業(yè)投資銀行部消費組負責(zé)人楊素蘭，對話長沙伍壹柒產(chǎn)業(yè)投資基金合伙人吳惠玲、絕味食品董事會秘書高遠、書亦燒仙草副總裁陳振華，德勤中國財務(wù)咨詢消費品行業(yè)合伙人吳文倩、君合律師事務(wù)所合伙人陶旭東，圍繞當(dāng)前市場較為挑戰(zhàn)情況下企業(yè)如何才能較好地獲得發(fā)展需要的資金，展開深入研討和交流，為參會嘉賓奉上了一場精彩紛呈的思想盛宴。
　　特別的，大會為有意向規(guī)劃港股IPO的重點企業(yè)提供“港交所與部分頭部企業(yè)專題交流”，港交所、證監(jiān)局、中介機構(gòu)以及數(shù)十家消費賽道頭部企業(yè)的代表舉行了研討交流會，共同探討新形勢下消費企業(yè)的多元化資本規(guī)劃與布局，以及所需的相關(guān)準備；芒果傳媒的專業(yè)人士從融合傳播與內(nèi)容電商角度，提供“芒果傳媒與頭部企業(yè)專項交流”，共同探討2024年內(nèi)容營銷訴求。
　　據(jù)悉，本次大會旨在通過政府引導(dǎo)、企業(yè)參與、資本助力的方式，搭建多方參與的溝通橋梁，推動湖南新消費領(lǐng)域長足發(fā)展，推動更多的企業(yè)牽手湖南、資本注入湖南、專家看中湖南，實現(xiàn)合作共贏美好愿景。