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今年6月，快鱷食鮮宣布完成了一輪數(shù)千萬級(jí)的融資，其中主要投資方為浙大投資。這次融資將為快鱷食鮮提供資金支持，進(jìn)一步推動(dòng)其科技餐飲解決方案的研發(fā)和落地。
據(jù)公開資料顯示，「快鱷食鮮」成立于2021年，隸屬于杭州話餅智能科技有限公司，一經(jīng)出現(xiàn)就吸引了大批投資機(jī)構(gòu)的目光。
作為一家科技餐飲解決方案供應(yīng)商，打破傳統(tǒng)餐飲模式，以互聯(lián)網(wǎng)+為特色，推出了以自助設(shè)備2.0為基礎(chǔ)的預(yù)制菜2.0項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了餐品現(xiàn)場烹飪，為消費(fèi)者帶來了真正意義上的一鍵即食的現(xiàn)做美味。同時(shí)還借助數(shù)字化工具和供應(yīng)鏈管理能力，保證食品的安全和質(zhì)量。
快鱷食鮮的融資成功顯示了其在科技餐飲領(lǐng)域發(fā)展迅猛的勢頭。目前，智能鮮食機(jī)已經(jīng)覆蓋了杭州的5個(gè)區(qū)域，共有60多個(gè)點(diǎn)位，涉及園區(qū)、企業(yè)大樓、公寓、醫(yī)院、學(xué)校、體育場等各類場景。在杭州亞運(yùn)來臨之際，作為科技餐飲類的創(chuàng)新產(chǎn)品，入駐杭州奧體中心體育館，為場館亞運(yùn)工作人員提供餐飲保障，獲得一致認(rèn)可。
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