牛像人類(lèi)一樣是有生命的動(dòng)物,雖然不能像人類(lèi)一樣能將喜怒哀樂(lè)表現(xiàn)出來(lái),但它們可以感受到不同程度的疼痛和痛苦,它們也需要關(guān)心和愛(ài)護(hù)。

舒適的生存環(huán)境和身心健康對(duì)奶牛來(lái)說(shuō)非常重要,根據(jù)遺傳學(xué)家研究,奶牛產(chǎn)奶量有70%～75%是受環(huán)境影響,特別是飼料和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件的影響。實(shí)踐證明,在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下,奶牛的全年產(chǎn)奶量可提高20%～60%。同時(shí),牛奶中的成分含量也與飼養(yǎng)管理?xiàng)l件密切相關(guān),如日糧中精料過(guò)多、粗料不足,瘤胃發(fā)酵導(dǎo)致丙酸增加、乙酸減少,最終導(dǎo)致乳脂率下降。

(*資料來(lái)源 影響奶牛產(chǎn)奶量的因素《畜牧獸醫(yī)科技信息》2013年)

現(xiàn)代牧業(yè)牧場(chǎng)中的荷斯坦奶牛,正在悠閑地休息

國(guó)家出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn),奶牛也值得擁有“福利”

歐盟、美國(guó)和加拿大等動(dòng)物福利先進(jìn)國(guó)家和地區(qū)已通過(guò)立法保障動(dòng)物福利。而我國(guó)動(dòng)物福利管理方面起步發(fā)展較慢,很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),在奶牛福利標(biāo)準(zhǔn)一直存在著空缺。不過(guò),隨著社會(huì)發(fā)展,相關(guān)部門(mén)與企業(yè)逐漸認(rèn)識(shí)到奶牛福利的合理性與必要性,開(kāi)始著手研討相關(guān)文件的修訂。

為了促進(jìn)人類(lèi)與農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物和諧共處,保障動(dòng)物源產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,促進(jìn)我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展,使我國(guó)奶牛養(yǎng)殖水平逐漸與國(guó)際化先進(jìn)的農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利要求接軌,在2020年,由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國(guó)際合作委員會(huì)提出,并與天津農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、北京畜牧總站等11個(gè)權(quán)威農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)及中國(guó)頂級(jí)乳品企業(yè)共同起草,經(jīng)過(guò)一年多的努力,一份《農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利要求-奶牛》T/CAI 004-2021終于制定完成,并在2021年8月29日由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)發(fā)布。

該福利基于國(guó)際上普遍認(rèn)可的動(dòng)物福利五項(xiàng)原則,從飼養(yǎng)奶牛時(shí)的飼喂、牛舍、管理和獸醫(yī)等各個(gè)環(huán)節(jié)規(guī)定了214條嚴(yán)苛條件,以豐富和改善奶牛的生活環(huán)境、滿(mǎn)足奶牛需求,盡可能地減少其痛苦,避免使其承擔(dān)不必要的傷害和憂(yōu)傷,使奶牛在福利環(huán)境中健康、愉悅地生活、生產(chǎn)。

現(xiàn)代牧業(yè)首獲認(rèn)證,“三只小?！睅?lái)品質(zhì)好奶

福利要求發(fā)布后,2021年1月,現(xiàn)代牧業(yè)獲得北京艾科賽爾認(rèn)證中心頒發(fā)的《農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利要求 奶?！氛J(rèn)證,成為中國(guó)第一批獲得《農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利產(chǎn)品》證書(shū)的乳企。

現(xiàn)代牧業(yè)作為17年的養(yǎng)牛企業(yè),旗下?lián)碛兄懈叨俗悠放啤叭恍∨！?始終相信“好牛自然產(chǎn)好奶”,堅(jiān)持養(yǎng)“五好奶?！?品種好、吃得好、住得好、身體好、心情好。

在奶牛品種的選擇上,三只小牛在全球甄選品種優(yōu)良的“荷蘭貴族”荷斯坦奶牛、“英國(guó)皇室專(zhuān)供”的娟姍奶牛以及由“DNA基因技術(shù)篩選”的A2基因型奶牛;在奶牛的飼喂上,由營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家科學(xué)配比飼料、粗細(xì)搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡;在牛舍的建設(shè)上,保證衛(wèi)生環(huán)境干凈整潔、空氣流通,做到夏季涼爽冬季保暖,并配備防疫消毒措施;在奶牛的健康管理上,時(shí)刻關(guān)懷患病或受傷牛只,積極預(yù)疾病,配備專(zhuān)門(mén)的蹄保健,每個(gè)生產(chǎn)周期定期對(duì)奶牛做體況評(píng)估;更重要的一點(diǎn),在奶牛的心情管理層面,避免出現(xiàn)熱、冷應(yīng)激反應(yīng),保證奶牛有寬松的活動(dòng)空間和時(shí)間,確保奶牛心情舒適。

現(xiàn)代牧業(yè)的檢驗(yàn)人員,正在抽檢某批次牛奶營(yíng)養(yǎng)成分

現(xiàn)代牧業(yè)獲得此次認(rèn)證可謂實(shí)至名歸,不僅對(duì)全國(guó)規(guī)范養(yǎng)牛起到示范和引領(lǐng)作用,為中國(guó)奶牛福利事業(yè)的發(fā)展提供了系統(tǒng)化的指導(dǎo)范本,更重要的是讓消費(fèi)者從源頭上了解好奶的產(chǎn)出,能更加清楚的分辨好奶并放心喝上好牛奶。

這也是現(xiàn)代牧業(yè)創(chuàng)立中高端功能牛奶品牌-“三只小牛”的初衷,致力于為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的多功能好牛奶。在現(xiàn)代牧業(yè)精心照料下的“五好奶?！?產(chǎn)出的生牛乳在微生物、體細(xì)胞等指標(biāo)均對(duì)標(biāo)歐盟標(biāo)準(zhǔn),并且已連續(xù)8年獲得世界食品品鑒大會(huì)金獎(jiǎng),成為消費(fèi)者的優(yōu)質(zhì)之選。

做有責(zé)任心的企業(yè),養(yǎng)好牛產(chǎn)好奶

奶牛作為終其一生為人類(lèi)服務(wù)的動(dòng)物,我們更應(yīng)該尊重奶牛,并為其提供良好的照料。而現(xiàn)代牧業(yè)將持續(xù)致力于福利養(yǎng)殖理念與技術(shù)向全行業(yè)推廣,以實(shí)際行動(dòng)踐行共享健康可持續(xù)發(fā)展體系,做有責(zé)任心的企業(yè),養(yǎng)好牛產(chǎn)好奶,引領(lǐng)中國(guó)乳業(yè)走向健康、成熟、規(guī)?；Ｈ恍∨Ｒ矔?huì)打造更多優(yōu)質(zhì)的功能牛奶,守護(hù)國(guó)人營(yíng)養(yǎng)健康。