廣東珍珠紅,誕生于世界客都梅州,創(chuàng)立于1950年,前身為“興寧城鎮(zhèn)酒業(yè)聯(lián)營社”。時移世易,如今的珍珠紅依托梅州市興寧市黃蜂窩茶山旅游景區(qū)得天獨厚的地理位置和優(yōu)良的釀酒生態(tài)環(huán)境,傳承返祖古法釀造工藝,成為一家集白酒、黃酒、配制酒和大米威士忌釀造于一體的酒廠,正帶領“中國釀造”走向更高更遠的未來。
陶缸發(fā)酵
2019年9月,總投資十多億元、占地12萬平方米的珍珠紅新酒廠——珍珠紅誠意酒城落成、試產,開啟了珍珠紅加速發(fā)展、用誠意之心、釀誠意之酒的壯麗歷程。
誠意酒城--201真正純大樓內庭
這座集釀酒、藏酒、酒文化傳播及游學培訓功能于一體的酒文化產業(yè)園,年綜合產能1萬噸。項目由國內外知名設計團隊參與設計及施工管理,是一座兼具傳統(tǒng)與現(xiàn)代之美的綠色生態(tài)誠意酒城,遵循“安全、健康、環(huán)保”的理念,參照博物館、紀念性建筑等常用的百年設計使用年限,采用國際LEED綠色建筑認證標準,以人為本、因勢利導,最大限度順應環(huán)境地形建設。旨在為珍珠紅打造一個安全、健康、環(huán)保的釀酒環(huán)境,生產出高品質和獨特風味的好酒,助力其發(fā)展成為國際化、現(xiàn)代化的釀酒名牌企業(yè),奠定百年品牌基礎。充分體現(xiàn)珍珠紅“我的誠意”的品牌定位,讓大家感受珍珠紅“用真心,做真酒,講真話”的經營理念和“真、正、純”的企業(yè)精神,以及“堅守真正純,實實在在到永遠”的核心價值觀。
大樓內廷
2022年,珍珠紅釀造技藝獲批為廣東省第八批省級非物質文化遺產代表性項目,廣東明珠珍珠紅酒業(yè)有限公司是該項目主要保護單位。
二期概念圖
珍珠紅傳承客家釀造工藝,深受客家文化的滋養(yǎng)。客家文化底蘊深厚,傳播廣泛,從古至今都是中國豐富的民族文化中一顆璀璨的明珠。珍珠紅作為客家文化的踐行者,品牌精神基因根植于此,品牌文化孕育于此,品牌產品傳承著客家佳釀的至純品味。珍珠紅以傳承這份傳統(tǒng)文化為己任,用實際行動踐行一個酒企的社會責任。
非遺展覽
立足現(xiàn)在展望未來,中華民族正走在偉大復興道路上,珍珠紅始終堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引,以“用真心、做真酒、講真話”為初心,為推動粵酒的市場發(fā)展和民族文化的弘揚做出力所能及的貢獻。
工藝觀賞連廊
非遺樂園
未來,珍珠紅將于誠意酒城周邊,繼續(xù)擴建以酒和茶為主題的文化體驗中心、博物館、產學研基地、科創(chuàng)基地以及精品酒店,通過旅游參觀、深度體驗的方式,讓大家充分感受珍珠紅誠意為酒、助力為民的民本位價值觀。
火炙
珍珠紅工藝
在《農業(yè)農村部關于落實黨中央國務院2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作部署的實施意見》中指出:2023年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年,也是加快建設農業(yè)強國的起步之年。需深入貫徹落實習近平總書記關于“三農”工作的重要論述,完整、準確、全面貫徹新發(fā)展理念,加快構建新發(fā)展格局,著力推動高質量發(fā)展。扎實推進鄉(xiāng)村發(fā)展、鄉(xiāng)村建設、鄉(xiāng)村治理等重點任務,全面推進鄉(xiāng)村振興,加快農業(yè)農村現(xiàn)代化,建設宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村,為全面建設社會主義現(xiàn)代化國家開好局起好步打下堅實基礎。在工作布局上,重點推進“三個協(xié)同”,協(xié)同推進產能提升和結構優(yōu)化;協(xié)同推進成果鞏固和農民增收;協(xié)同推進鄉(xiāng)村建設和鄉(xiāng)村治理。
珍珠紅真正純大樓
珍珠紅誠意酒城的全面建設正是“豐富村集體經濟發(fā)展方式,助村集體增收,有效提高本區(qū)域居民收入”的推進器,通過產品、技術、管理創(chuàng)新,推進本地酒業(yè)、茶業(yè)、旅游業(yè)、農業(yè)和農產品加工轉型升級,推動本區(qū)域農村產業(yè)融合發(fā)展,壯大村集體經濟規(guī)模,發(fā)展現(xiàn)代農業(yè),給當地農民創(chuàng)造更多就業(yè)與増收機會。
酒城俯瞰圖
大力弘揚社會主義核心價值觀,傳承客家文化、客家技藝,大力實現(xiàn)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明、綜合商業(yè)的融匯結合,在實現(xiàn)鄉(xiāng)村經濟發(fā)展的同時帶動鄉(xiāng)風文明與時俱進,實行經濟與文化攜手前進的模式。建立政企合作、社會協(xié)同、公眾參與的當代農村振興發(fā)展新景象,將客家傳統(tǒng)技藝與本地特色農產品有效結合,助經濟承文化,建設充滿經濟活力與高度文化認同感的新農村風貌。
歷史廊
真正純大樓內景
珍珠紅以傳承古法技藝為基,以開拓創(chuàng)新為謀,以助力鄉(xiāng)村振興為責,在精益求精釀造品質好酒的初心之上,將誠意酒城打造成一座融合歷史長廊、非遺樂園、生產工藝體驗、封壇儀式、誠意宴席、住宿游覽、休閑度假等元素的綜合型旅游度假區(qū),彌補了興寧工業(yè)旅游的空缺,以客家獨特的釀酒文化為載體,以返祖古法工藝為亮點,將中華老字號與旅游業(yè)跨界融合發(fā)展,提升了品牌價值,肩起名企老企的社會責任。
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