過(guò)去三年,電商流量見(jiàn)頂,興趣電商異軍突起,推動(dòng)國(guó)內(nèi)電商格局的分化;線下渠道增長(zhǎng)疲軟但體量尤在;疫情則為近場(chǎng)電商帶來(lái)新生機(jī)。
《2023中國(guó)快消供應(yīng)鏈數(shù)字化研究報(bào)告》將會(huì)分為新常態(tài)下的快消行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、快消品牌商業(yè)與供應(yīng)鏈變革洞察、快消品牌供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)數(shù)智化新需求、圖譜與案例、發(fā)展與總結(jié)幾個(gè)章節(jié)進(jìn)行展開(kāi)。本次報(bào)告將站在后疫情元年,回顧國(guó)內(nèi)快消市場(chǎng)*發(fā)展下,品牌商業(yè)與供應(yīng)鏈圍繞全渠道、一盤(pán)貨的升級(jí)變革脈絡(luò),落腳供應(yīng)鏈執(zhí)行層面,品牌企業(yè)面臨的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)管控的新挑戰(zhàn)與數(shù)字化新需求,結(jié)合相關(guān)案例進(jìn)行解讀。
1.新常態(tài)下的快消行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
居民消費(fèi)水平的波動(dòng)驅(qū)動(dòng)著消費(fèi)趨勢(shì)、消費(fèi)心理的變革,而數(shù)字經(jīng)濟(jì)的持續(xù)深化發(fā)展則推動(dòng)著消費(fèi)渠道的拓展。同時(shí),疫情的余波仍然對(duì)市場(chǎng)發(fā)展、消費(fèi)趨勢(shì)、渠道變化發(fā)揮作用。居民的消費(fèi)回歸理性,商品與內(nèi)容平臺(tái)則為用戶提供了充足、全面的決策信息,延長(zhǎng)了消費(fèi)者的決策鏈路,也推動(dòng)著品牌商從客戶(用戶)結(jié)構(gòu)的角度探索差異化商品需求與觸達(dá)策略,使得用戶需求進(jìn)一步分化。
隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,電商平臺(tái)也飛速發(fā)展,直播電商成為近年電商渠道的主要增量市場(chǎng)。線上線下渠道規(guī)模趨于平穩(wěn),O2O受益于日趨完善的基礎(chǔ)設(shè)施、成熟的用戶消費(fèi)心智,市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)提升,并在個(gè)護(hù)、家庭護(hù)理等非食品品類(lèi)的滲透率有顯著提升。
2.快消品牌商業(yè)與供應(yīng)鏈變革洞察
對(duì)于快消品牌,全渠道布局,已經(jīng)不是概念,而是“必須做”,以及“如何做”的戰(zhàn)略決策與行動(dòng)計(jì)劃。品牌商需要重新思考以用戶為中心的商業(yè)與供應(yīng)鏈體系設(shè)計(jì),并統(tǒng)籌組織工廠(生產(chǎn)能力)、渠道(銷(xiāo)售與運(yùn)營(yíng)能力)、物流(履約交付能力),實(shí)現(xiàn)目標(biāo)用戶有效覆蓋、需求數(shù)字化感知、快速生產(chǎn)與精準(zhǔn)交付,打造不確定性市場(chǎng)環(huán)境中的確定性市場(chǎng)響應(yīng)能力。
這一模式的核心,是構(gòu)建“全渠道+一盤(pán)貨+數(shù)字化”的生態(tài)體系升級(jí),在商流層面,通過(guò)全渠道全面覆蓋,統(tǒng)籌用戶需求、穩(wěn)定價(jià)盤(pán),在物流層面,通過(guò)一盤(pán)貨的方式統(tǒng)籌貨盤(pán),加強(qiáng)對(duì)貨物的動(dòng)態(tài)把控與優(yōu)化。
品牌的全渠道布局,在線下、線上策略不同,節(jié)奏不同,一般可以分為:線上渠道整合與一盤(pán)貨轉(zhuǎn)型、線下渠道合作模式變革、全渠道一盤(pán)貨及生產(chǎn)協(xié)同四個(gè)環(huán)節(jié)。
(1)線上供應(yīng)鏈升級(jí)路徑
從線上供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)來(lái)看,電商流量見(jiàn)頂,平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)策略,從“拉新”,走向“留存”,在用戶運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等方面,創(chuàng)新層出,供應(yīng)鏈體系,則需跟上紛繁的平臺(tái)玩法,做好庫(kù)存?zhèn)湄?、各種銷(xiāo)售規(guī)則下的訂單履約、賬單管理。
(2)線下供應(yīng)鏈升級(jí)路徑
從線下供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)來(lái)看,品牌線下供應(yīng)鏈管理面臨,如何在維持渠道交易結(jié)構(gòu)、穩(wěn)定價(jià)盤(pán)、貨盤(pán)的基礎(chǔ)上,提升渠道動(dòng)銷(xiāo)水平、交易效率提升的挑戰(zhàn)。
傳統(tǒng)線下分銷(xiāo)供應(yīng)鏈的升級(jí)路徑有多個(gè)方向,當(dāng)前,品牌商的線下供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型可以分為三種:渠道精耕、經(jīng)銷(xiāo)商庫(kù)存數(shù)據(jù)共享、經(jīng)銷(xiāo)商實(shí)物庫(kù)存一盤(pán)貨。
(3)全渠道供應(yīng)鏈升級(jí)
從全渠道供應(yīng)鏈升級(jí)的環(huán)節(jié)來(lái)看,全渠道一盤(pán)貨,要求企業(yè)在前端商業(yè),整合線上、線下訂單入口;在后端履約,基于全渠道訂單重新審視網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)、庫(kù)存布局,并基于算法引擎,匹配訂單級(jí)別的最優(yōu)履約路徑。對(duì)渠道融合下,圍繞商品、價(jià)格、庫(kù)存,以及訂單生命周期管理的協(xié)同與創(chuàng)新提供業(yè)務(wù)場(chǎng)景支撐。
(4)生產(chǎn)物流一盤(pán)貨方案
從生產(chǎn)物流一盤(pán)貨的環(huán)節(jié)來(lái)看,在生產(chǎn)物流環(huán)節(jié)的原材料供應(yīng),一般以供應(yīng)送貨模式為主。隨著產(chǎn)品迭代周期縮短,生產(chǎn)模式向小批量、以需定產(chǎn)轉(zhuǎn)型,工廠的原材料采購(gòu)、供給的規(guī)模與頻率也隨之變化。
品牌可以基于工廠的原材料供應(yīng)需求,供應(yīng)商體系,整合入廠物流需求,依托流通體系深度倉(cāng)網(wǎng),打造生產(chǎn)環(huán)節(jié)的“區(qū)域集貨+入廠配送”,在一定程度上,提升倉(cāng)網(wǎng)利用效率、優(yōu)化生產(chǎn)物流成本與交付效率,并進(jìn)一步賦能OEM/OEM工廠。
3.快消品牌供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)數(shù)智化新需求
伴隨快消品牌的業(yè)務(wù)多元化、全渠道轉(zhuǎn)型,企業(yè)供應(yīng)鏈數(shù)字化能力邊界和要求也在持續(xù)被放大。傳統(tǒng)以 ERP 為核心、多系統(tǒng)部署的供應(yīng)鏈系統(tǒng)解決方案,難以支撐渠道融合、供應(yīng)鏈升級(jí)下的協(xié)同管理訴求,品牌需要在數(shù)字化層面,解決品牌與渠道在多元交易規(guī)則下的需求與訂單管理、資源匹配能力與效率問(wèn)題。需要建立供應(yīng)鏈協(xié)同運(yùn)營(yíng)平臺(tái),以實(shí)現(xiàn)基于全渠道訂單需求的資源協(xié)同、智能匹配、OTC生命周期管理。
本次報(bào)告將對(duì)線上線下的訂單管理,從業(yè)務(wù)流程及數(shù)字流程兩個(gè)層面進(jìn)行解讀。
(1)線上供應(yīng)鏈數(shù)字化解決方案
在線上數(shù)字化供應(yīng)鏈訂單管理解決方案中,訂單將通過(guò)平臺(tái)導(dǎo)入到供應(yīng)鏈協(xié)同平臺(tái),同步到訂單中心、庫(kù)存中心及對(duì)賬中心,針對(duì)不同渠道,進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)、商品組合規(guī)則配置,并基于商品、庫(kù)存兩個(gè)維度,將銷(xiāo)售訂單需求轉(zhuǎn)化為物流訂單需求,支持物流履約交付。
如果為高退/換貨率的商品,則需要系統(tǒng)在訂單生命周期節(jié)點(diǎn),設(shè)置靈活的攔截規(guī)則,減小操作投入。同時(shí),在結(jié)算層面,需根據(jù)訂單攔截狀態(tài),評(píng)估訂單金額(商品、物流)相應(yīng)的分?jǐn)偤屯丝钋闆r。
(2)線下供應(yīng)鏈數(shù)字化解決方案
線下供應(yīng)鏈的數(shù)字化協(xié)同解決方案,核心是解決品牌嘗試不同模式的“一盤(pán)貨”轉(zhuǎn)型過(guò)程中,在維護(hù)既有銷(xiāo)售關(guān)系、授信情況、結(jié)算分利機(jī)制等的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)多層級(jí)渠道之間的可用庫(kù)存、訂單信息共享。
在數(shù)字化框架中,企業(yè)可以建立多層級(jí)賬戶體系,實(shí)現(xiàn)品牌、多級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商之間的訂單、庫(kù)存數(shù)據(jù)共享,支持創(chuàng)新履約場(chǎng)景下的經(jīng)銷(xiāo)商利益保障。并同步ERP進(jìn)行經(jīng)銷(xiāo)商的賬戶余額、授信額度管理,基于銷(xiāo)售訂單進(jìn)行余額、授信扣減。
對(duì)于線下供應(yīng)鏈,快消品to B的訂單履約中,渠道商更加關(guān)注商品效期,一般要求同一張訂單的商品時(shí)效一致,而非先進(jìn)先出等原則。同時(shí),to B訂單的碎片化,驅(qū)動(dòng)品牌商在庫(kù)內(nèi)作業(yè)流程上,采取更加靈活的方式。
在結(jié)算對(duì)賬時(shí),也存在多結(jié)算關(guān)系和多價(jià)格與結(jié)算方式等問(wèn)題,需要更加靈活的進(jìn)行結(jié)算對(duì)賬。
(2)全渠道供應(yīng)鏈數(shù)字化解決方案
對(duì)于全渠道供應(yīng)鏈數(shù)字化,其解決方案需要整合線上、線下供應(yīng)鏈訂單生命周期管理要求,并基于品牌整合的全渠道一盤(pán)貨可用庫(kù)存,進(jìn)行多層邏輯庫(kù)存管控、需求匹配,創(chuàng)新履約交付服務(wù),支持更加高效、靈活的訂單履約策略選擇。
在報(bào)告中,也對(duì)不同類(lèi)型的線上及線下訂單級(jí)解決方案的數(shù)字化全流程進(jìn)行了說(shuō)明解讀,助力企業(yè)應(yīng)對(duì)快消供應(yīng)鏈數(shù)字化新需求。
4.快消供應(yīng)鏈數(shù)字化圖譜與案例
此外,報(bào)告還將對(duì)快消供應(yīng)鏈數(shù)字化藍(lán)圖與圖譜進(jìn)行總結(jié),并提供如藍(lán)幸、頂通、通天曉軟件等多家企業(yè)的典型案例,期望為讀者提供從運(yùn)營(yíng)視角的快消供應(yīng)鏈數(shù)字化供需全局視圖。
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