經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)日內(nèi)瓦訊 聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）最新數(shù)據(jù)顯示，2021年5月份全球食品價(jià)格指數(shù)平均上漲127.1點(diǎn)，比4月份上漲4.8%，比去年同期上漲39.7%。盡管全球谷物產(chǎn)量有望達(dá)到新高，但5月份全球糧食價(jià)格連續(xù)第12個(gè)月上漲，達(dá)到2011年9月以來最高水平。

　　當(dāng)月，谷物、植物油、食糖、肉類、乳制品5個(gè)商品類別價(jià)格全部上漲。

　　谷物價(jià)格指數(shù)較4月份上漲了6%，其中國(guó)際玉米價(jià)格漲幅最大，平均比去年同期高出89.9%。但玉米價(jià)格在5月底開始回落，主要是由于美國(guó)的玉米生產(chǎn)前景有所改善；國(guó)際小麥價(jià)格在5月末也出現(xiàn)下跌，但月平均價(jià)格比4月高6.8%；國(guó)際大米價(jià)格則保持穩(wěn)定。

　　植物油價(jià)格指數(shù)5月份上漲7.8%，主要系由棕櫚油、大豆和菜籽油價(jià)格上漲推動(dòng)。棕櫚油價(jià)格上漲是由于東南亞國(guó)家棕櫚油產(chǎn)量增長(zhǎng)緩慢導(dǎo)致的，而推高豆油價(jià)格上漲的因素是全球市場(chǎng)尤其是生物柴油行業(yè)需求強(qiáng)勁的前景。

　　食糖價(jià)格指數(shù)較4月份上漲6.8%，主要原因是收成延遲以及市場(chǎng)對(duì)世界最大食糖出口國(guó)巴西農(nóng)作物產(chǎn)量下降的擔(dān)憂，但印度的大量出口有助于緩解食糖價(jià)格飆升。

　　肉類價(jià)格指數(shù)較4月份上漲2.2%。由于中國(guó)肉類進(jìn)口步伐加快，以及主要生產(chǎn)地區(qū)對(duì)家禽和豬肉的國(guó)內(nèi)需求增加，導(dǎo)致所有肉類價(jià)格指數(shù)都在上漲。

　　乳制品價(jià)格指數(shù)5月份上漲1.8%，平均比一年前的水平高出28%。市場(chǎng)對(duì)脫脂和全脂奶粉的穩(wěn)定進(jìn)口需求引領(lǐng)了這一增長(zhǎng)。由于新西蘭黃油出口供應(yīng)增加，黃油價(jià)格近一年來首次下跌。

　　糧農(nóng)組織當(dāng)天還發(fā)布另一份報(bào)告，對(duì)2021—2022年度全球糧食生產(chǎn)作出預(yù)測(cè)。報(bào)告預(yù)計(jì)2021年全球谷物產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，達(dá)28.21億噸，比2020年增長(zhǎng)1.9％。其中領(lǐng)漲的是玉米，漲幅預(yù)計(jì)可達(dá)3.7％。報(bào)告預(yù)計(jì)，2021—2022年度全球谷物利用率將增長(zhǎng)1.7%。谷物食品消費(fèi)總量將隨著世界人口的增加而增加，用于動(dòng)物飼料的谷物消費(fèi)總量也將同時(shí)增加。在2021—2022年度作物季節(jié)結(jié)束時(shí)，全球谷物庫(kù)存預(yù)計(jì)將增加0.3%，至8.11億噸，但全球谷物庫(kù)存利用率預(yù)計(jì)將進(jìn)一步下降至28.1%。