但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。這個(gè)中秋節(jié)，金種子酒業(yè)用一場(chǎng)開(kāi)窖節(jié)系列活動(dòng)為阜陽(yáng)人民制造了一場(chǎng)“五感”的城市盛宴。

9月14日-16日，第五屆金種子馥合香開(kāi)窖節(jié)暨建廠75周年慶典在安徽省阜陽(yáng)市隆重舉行。入夜2000架無(wú)人機(jī)點(diǎn)亮阜城，群星齊聚召開(kāi)演唱會(huì)，古代文學(xué)專(zhuān)家講解淮河詩(shī)酒文化，持續(xù)開(kāi)展的歐蘇詩(shī)酒文化之夜、非遺民俗文化之夜……金種子在阜陽(yáng)制造了一場(chǎng)滿(mǎn)足聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)（即“五感”）的盛宴，把一場(chǎng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)延伸為產(chǎn)區(qū)的全民狂歡，將白酒與文化、旅游、消費(fèi)深度融合，創(chuàng)造了一個(gè)酒企可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)典案例。

連續(xù)5年推陳出新的開(kāi)窖節(jié)IP

“開(kāi)窖”是所有酒企的文化符號(hào)，開(kāi)窖意味著發(fā)酵完成，再通過(guò)蒸餾即可取得“頭排”美酒。

與一般酒企不同，金種子酒業(yè)的開(kāi)窖節(jié)從2020年9月至2024年9月，已經(jīng)連續(xù)舉辦了五屆，而且每一屆除了開(kāi)窖取酒醅外，都有重磅的行業(yè)活動(dòng)，比如中國(guó)馥香白酒研究院揭牌、金種子符合項(xiàng)科研成果發(fā)布、《柔雅馥合香型白酒》團(tuán)標(biāo)發(fā)布等等，既是金種子酒業(yè)成長(zhǎng)歷程的應(yīng)證，也是白酒行業(yè)香型發(fā)展的領(lǐng)航示范。剛剛結(jié)束的第五屆開(kāi)窖節(jié)，更是通過(guò)系列活動(dòng)，吸引了20萬(wàn)人次的市民游客互動(dòng)游玩，創(chuàng)造了獨(dú)特的“金種子現(xiàn)象”。

馥合香型是金種子酒業(yè)對(duì)行業(yè)的貢獻(xiàn)，也是金種子酒業(yè)創(chuàng)新的產(chǎn)品特色。金種子酒業(yè)黨委書(shū)記、總經(jīng)理何秀俠女士致辭時(shí)表示，金種子馥合香生于黃淮名酒帶“金產(chǎn)區(qū)”，采天地之靈氣，聚六糧之精華，傳古窖之芬芳，現(xiàn)“芝濃醬”三香之和美，這是大自然的饋贈(zèng)，是“人與天地共釀”的極品，體現(xiàn)了天人合一的修身之道，承載了無(wú)可復(fù)制的和諧之美。

馥合香從無(wú)到有，品牌也經(jīng)歷了從0到1的積累過(guò)程。在華潤(rùn)啤酒副總裁、華潤(rùn)酒業(yè)總經(jīng)理魏強(qiáng)看來(lái)，金種子酒本身具有文化優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、科技優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，華潤(rùn)入駐以來(lái)，大力支持企業(yè)改革發(fā)展，金種子酒業(yè)呈現(xiàn)出高質(zhì)量發(fā)展的局面；內(nèi)容豐富多彩的開(kāi)窖節(jié)，展現(xiàn)出企業(yè)蓬勃向上的發(fā)展態(tài)勢(shì)，也詮釋了馥合香是一瓶“有思想、有情懷、有溫度、有擔(dān)當(dāng)、有境界”的好酒，成為美好生活的源動(dòng)力。

金種子酒馥合香的飛速發(fā)展更是離不開(kāi)地方政府的支持。在本次開(kāi)窖節(jié)開(kāi)幕式上，阜陽(yáng)市委、市政府、市人大、市政協(xié)四大班子的主要領(lǐng)導(dǎo)都親臨現(xiàn)場(chǎng)，一方面表示對(duì)金種子酒業(yè)的支持，另一方面也是看好在華潤(rùn)領(lǐng)導(dǎo)下的金種子酒業(yè)。阜陽(yáng)市人民政府副市長(zhǎng)虞建斌在致辭時(shí)表示，市委市政府歷來(lái)重視和支持金種子酒業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)新引入央企華潤(rùn)集團(tuán)戰(zhàn)略入股，就是為金種子酒業(yè)發(fā)展賦能；相信金種子未來(lái)一定會(huì)飛得更高、更遠(yuǎn)、更加精彩。

與五屆開(kāi)窖節(jié)同步，金種子酒馥合香品牌勢(shì)能得以勢(shì)如破竹。魏強(qiáng)認(rèn)為，2022年以來(lái)，金種子酒業(yè)在改革發(fā)展中打開(kāi)了局面，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得了先機(jī)，在轉(zhuǎn)型升級(jí)中蹚出了換道超車(chē)的新路子，書(shū)寫(xiě)了樹(shù)品牌、強(qiáng)品質(zhì)、高增長(zhǎng)的發(fā)展答卷，企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的韌性更強(qiáng)、定力更穩(wěn)、動(dòng)力更足。何秀俠表示，金種子馥合香開(kāi)窖節(jié)搭建了一個(gè)回望過(guò)去、展望未來(lái)的交流平臺(tái)，將以本屆開(kāi)窖節(jié)為契機(jī)，持續(xù)推動(dòng)價(jià)值創(chuàng)新，把開(kāi)窖節(jié)辦得更有特色、更加精彩，讓城市更有溫度，讓美好生活更有質(zhì)感，為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)！

從C端培育馥合香市場(chǎng)

從2020年發(fā)布馥合香型，五年來(lái)金種子酒業(yè)建立了馥合香的品質(zhì)體系與品牌表達(dá)；華潤(rùn)啤酒入駐以來(lái)，又幫助金種子酒業(yè)完成了系列改革，采取了組織重塑、品牌重塑、數(shù)字化改造等措施，最為關(guān)鍵的就是消費(fèi)市場(chǎng)培育。

在2024年半年報(bào)里面，金種子酒業(yè)就提出“品牌引領(lǐng)、聲量打造、C端突破、品效合一”策略，首次把“C端突破”作為公司戰(zhàn)略，本次開(kāi)窖節(jié)正是這一戰(zhàn)略的體現(xiàn)。

戴建業(yè)是著名的古代文學(xué)“網(wǎng)紅”教授，他在網(wǎng)絡(luò)視頻平臺(tái)有上千萬(wàn)粉絲，他解讀蘇東坡的視頻單條就有近30萬(wàn)的點(diǎn)贊量。9月14日，他也現(xiàn)身阜陽(yáng)，為阜陽(yáng)、為全國(guó)人民解讀《阜陽(yáng)詩(shī)酒文化與與金種子酒》，現(xiàn)場(chǎng)就有不少觀眾慕名而來(lái)。戴建業(yè)教現(xiàn)場(chǎng)追溯李白、晏殊、歐陽(yáng)修、蘇東坡、曾鞏等名人與阜陽(yáng)的歷史淵源，以酒為媒，趣講歷史；他機(jī)智幽默、親切率真的解讀也時(shí)時(shí)贏得掌聲。

極具歷史文化氣息的無(wú)人機(jī)表演秀也將開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)氣氛拉到最高，不少市民都紛紛舉起手機(jī)拍照留念。無(wú)人機(jī)表演從視覺(jué)上呈現(xiàn)了阜陽(yáng)作為中原酒鄉(xiāng)的人文歷史典故，并為全市人民送上中秋祝福。

阜陽(yáng)是安徽省的經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市，文化藝術(shù)消費(fèi)需求旺盛。9月16日，金種子酒業(yè)把孫楠、陳慧琳、齊秦、葉世榮、戴羽彤、烏蘭托婭等實(shí)力派歌手都請(qǐng)到了現(xiàn)場(chǎng)，一首首經(jīng)典傳唱的歌曲，讓阜陽(yáng)市民沉醉其中。用音樂(lè)盛宴回饋經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者，金種子酒業(yè)將品牌、音樂(lè)、文化與馥合香結(jié)合，為觀眾、聽(tīng)眾帶來(lái)了難忘的視聽(tīng)體驗(yàn)和精神洗禮，線(xiàn)上線(xiàn)下巨大的流量也為金種子酒注入了新的銷(xiāo)售動(dòng)能。

金種子酒業(yè)還通過(guò)在阜陽(yáng)商廈時(shí)代廣場(chǎng)、阜陽(yáng)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)等商圈舉行品牌快閃、音樂(lè)節(jié)活動(dòng)，在阜陽(yáng)雙清灣廣場(chǎng)舉辦歐蘇詩(shī)酒文化之夜、非遺民俗文化之夜等形式多樣的情景互動(dòng)，整個(gè)開(kāi)窖節(jié)吸引了近20萬(wàn)人次的市民游客，不僅放大了金種子酒馥合香的品牌聲量，也為活躍地方經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)了力量。

央地?cái)y手復(fù)興金種子酒業(yè)

在業(yè)界看來(lái)，華潤(rùn)進(jìn)駐金種子酒業(yè)堪稱(chēng)央地合作的典范，第二年就扭虧為盈，今年上半年盈利繼續(xù)擴(kuò)大，中高端酒營(yíng)收增速顯著高于低端酒，毛利率大幅提升，公司整體發(fā)展向好。

與新中國(guó)同歲的金種子酒，從最初的阜陽(yáng)縣酒廠已經(jīng)發(fā)展成為全國(guó)知名釀酒企業(yè)、“徽酒”四朵金花之一，還是阜陽(yáng)人引以為傲的上市公司。阜陽(yáng)因?yàn)榻鸱N子酒更加聞名全國(guó)，一瓶酒帶火了一座城；金種子酒因?yàn)楦逢?yáng)的大力支持，也得以更好地發(fā)展，這座城孕育了這瓶酒。

魏強(qiáng)表示，阜陽(yáng)各界為金種子酒業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了一流的營(yíng)商環(huán)境，將堅(jiān)持以大視野，推進(jìn)華潤(rùn)酒業(yè)“3+3”戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)有質(zhì)量的增長(zhǎng)。將拓展央地大合作，深化業(yè)務(wù)大融合，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)大突破，堅(jiān)定不移推動(dòng)金種子做大做強(qiáng)，為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。

華潤(rùn)啤酒入駐金種子酒業(yè)以后，著手對(duì)管理團(tuán)隊(duì)、組織體系、品牌形象、產(chǎn)品矩陣、渠道架構(gòu)、營(yíng)銷(xiāo)賦能等方面進(jìn)行整改煥新。在渠道方面，華潤(rùn)啤酒連續(xù)兩年召開(kāi)合作伙伴大會(huì)，提出構(gòu)建“命運(yùn)共同體”的廠商關(guān)系，今年的大會(huì)即是于金種子所在的安徽舉辦。在數(shù)字科技賦能方面，金種子酒業(yè)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)架構(gòu)建設(shè)，整體運(yùn)營(yíng)效率全面提升。開(kāi)發(fā)數(shù)電接口，完善 DEC、SAP、CPS 系統(tǒng)，著力提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效率。

在產(chǎn)品上的“一體兩翼”架構(gòu)是市場(chǎng)對(duì)金種子酒業(yè)變革的直觀感受。“一體兩翼”即以馥合香為核心，醉三秋、種子酒為兩翼，將原來(lái)幾十個(gè)品種的酒，減少到了十余個(gè)。產(chǎn)品聚焦以后，成效也非常顯著，2024上半年，金種子酒業(yè)高端酒營(yíng)業(yè)收入3704.01萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)116.75%，在總營(yíng)收的占比由3.46%提高到了6.71%；中端產(chǎn)品營(yíng)收達(dá)到14119萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)了56%。

為鞏固馥合香在高端市場(chǎng)的地位，在建廠75周年之際，金種子酒業(yè)順勢(shì)推出了馥合香·馥30（75周年紀(jì)念版），金種子酒業(yè)總工程師楊紅文先生對(duì)馥30進(jìn)行了詳細(xì)的解讀。楊紅文認(rèn)為，一般酒企壓窖30天，金種子是180天超長(zhǎng)發(fā)酵，頭排好酒源于7口明代古窖池、中原第一窖，馥30天生不凡。

馥30由金種子酒業(yè)總工程師、中國(guó)白酒工藝大師楊紅衛(wèi)領(lǐng)銜，堅(jiān)持非遺手工釀造，以10年以上貯存基酒、融合30年窖藏調(diào)味老酒精心勾調(diào)而成，品評(píng)專(zhuān)家認(rèn)為馥30“深藏不露之隱者，風(fēng)味與內(nèi)涵深不可測(cè)，令人感到敬畏”。馥30盒型突出金種子明代窖池門(mén)樓，使用亞克力開(kāi)模成型，使盒型呈現(xiàn)豐富的細(xì)節(jié)表達(dá)，體現(xiàn)產(chǎn)品高端品質(zhì)感。馥30酒瓶采用白瓷質(zhì)感，珠光工藝效果，如白玉般細(xì)膩溫潤(rùn)，寓意純潔高貴，強(qiáng)調(diào)品質(zhì)如玉。

制曲、開(kāi)釀、開(kāi)窖、封壇/封藏等都是白酒生產(chǎn)的重要工序，往往也被酒廠包裝成隆重的儀式典禮，但又容易陷入同質(zhì)化、單調(diào)化的惡性循環(huán)，對(duì)品牌的傳播助力乏善可陳。

金種子酒業(yè)連續(xù)五年舉辦開(kāi)窖節(jié)，而且每一屆都是傳承中創(chuàng)新，傳承非遺手工釀造技藝，創(chuàng)新形式和內(nèi)容上，今年的開(kāi)窖節(jié)表現(xiàn)出規(guī)模大、規(guī)格高、活動(dòng)多等前所未有的特點(diǎn)，將酒企發(fā)展與地方經(jīng)濟(jì)融合，打造城市節(jié)慶，實(shí)現(xiàn)了多方共贏。