近日，國際知名調(diào)研機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文發(fā)布了《中國卷煙及檳榔市場(chǎng)藍(lán)皮書》（以下簡稱“藍(lán)皮書”），全面剖析了檳榔行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來趨勢(shì)，通過詳實(shí)的數(shù)據(jù)，提供了一個(gè)解讀相關(guān)行業(yè)發(fā)展的重要窗口。市場(chǎng)規(guī)模龐大但相對(duì)神秘的檳榔行業(yè)，終于揭開其“隱形冠軍”的神秘面紗。

圖1：國際知名調(diào)研機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文《中國卷煙及檳榔市場(chǎng)藍(lán)皮書》

權(quán)威數(shù)據(jù)勾勒市場(chǎng)全貌，“隱形冠軍”出爐

藍(lán)皮書顯示，中國檳榔產(chǎn)業(yè)規(guī)模龐大，主要集中在湖南、海南、福建和廣東四省，其中湖南更是產(chǎn)業(yè)核心。據(jù)湖南省檳榔產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，該產(chǎn)業(yè)及帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)的年產(chǎn)值已突破500億元大關(guān)，展現(xiàn)出驚人的經(jīng)濟(jì)活力。得益于人員流動(dòng)帶來的消費(fèi)群體擴(kuò)大吸引企業(yè)加大投入、以及市場(chǎng)推廣和產(chǎn)品創(chuàng)新的持續(xù)驅(qū)動(dòng)，2019年至2021年，中國檳榔產(chǎn)品銷量穩(wěn)步增長。

圖2：《中國卷煙及檳榔市場(chǎng)藍(lán)皮書》報(bào)告內(nèi)容

藍(lán)皮書揭示了檳榔行業(yè)的一個(gè)關(guān)鍵特征：市場(chǎng)集中度較高。2021-2023年，前三大企業(yè)的市場(chǎng)份額占總市場(chǎng)的44.3%。在這樣的環(huán)境中，張新發(fā)以17.3億包的銷量、19.9%的市場(chǎng)份額位居榜首，展現(xiàn)出顯著的競爭優(yōu)勢(shì)。

更值得關(guān)注的是，從2019年到2023年的五年期間，張新發(fā)占據(jù)了16.6%的市場(chǎng)份額，銷量達(dá)24億包，成為連續(xù)五年全國銷量第一的老字號(hào)。這種長期穩(wěn)定的領(lǐng)先地位，反映出張新發(fā)具備持續(xù)的競爭力。

行業(yè)第一的領(lǐng)跑優(yōu)勢(shì)：創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)百年非遺品牌

在低集中度的檳榔市場(chǎng)中，張新發(fā)能夠脫穎而出并長期保持領(lǐng)先地位，實(shí)際上并不令人意外。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，相較于其他品牌，張新發(fā)有著兩大核心優(yōu)勢(shì)：深厚的品牌底蘊(yùn)和創(chuàng)新技術(shù)加持下的產(chǎn)品打造。

圖3：湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目認(rèn)證

資料顯示，張新發(fā)誕生于1905年，歷經(jīng)四代傳承，見證了湖南檳榔行業(yè)的發(fā)展史，是行業(yè)唯一的湖南老字號(hào)和制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)雙榮譽(yù)品牌。百余年來，張新發(fā)始終堅(jiān)持采用祖?zhèn)鞣沁z技藝，沿用中藥炮灸、修事、修治之法，歷經(jīng)制料、制漿、制鹵、凈制、炮制、切制、分裝7大工序，以及61道工藝，成為幾代湖南人和“老口子”們心里地道“湘潭味道”的代表。

張新發(fā)在品質(zhì)的把控上殊為嚴(yán)格，并在產(chǎn)品研發(fā)領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力：2020年7月，與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作成立了行業(yè)內(nèi)首家國字號(hào)技術(shù)應(yīng)用研究中心，并在此基礎(chǔ)上突破性解決了纖維軟化核心技術(shù)，打造出“不扎嘴，更柔軟”的產(chǎn)品。同年11月，與江南大學(xué)簽約，聯(lián)合建設(shè)加工技術(shù)與應(yīng)用研究中心。今年更是在與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的合作中，率先整個(gè)行業(yè)攻克“不添加防腐劑”的技術(shù)難題，推出了口感更好的新品。

在快速變化的消費(fèi)品市場(chǎng)中，真正的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者往往是那些低調(diào)而堅(jiān)韌、持續(xù)創(chuàng)新的“隱形冠軍”。同樣的，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者能否保持創(chuàng)新、適應(yīng)政策變化、滿足消費(fèi)者不斷升級(jí)的需求，將決定其在未來市場(chǎng)中的地位。對(duì)于張新發(fā)而言，在把握增長機(jī)遇的同時(shí)，如何推動(dòng)整個(gè)行業(yè)向更健康、更可持續(xù)的方向發(fā)展，將是其作為行業(yè)第一品牌，一個(gè)長期而艱巨的任務(wù)。